Claus Hansen, en af ejerne af Restaurant Marsvinet i Middelfart, deler sin glæde og optimisme for fremtiden, efter at have oplevet en stigning i selskaber og arrangementer. Gæsterne vælger at fejre fødselsdage og guldbryllupper på restauranten, hvilket har hjulpet forretningen igennem nogle udfordrende tider under pandemien.
Ala carte-menuen er nu tilbage og blev vel modtaget ved genåbningen i går. Claus ser lyst på fremtiden, hvis denne positive tendens fortsætter. Selvom der har været økonomiske udfordringer under pandemien, har den loyale opbakning fra gæsterne spillet en afgørende rolle for restaurantens overlevelse.
– Det er en sand glæde at se vores gæster vælge os til at fejre deres særlige øjeblikke, fra fødselsdage til guldbryllupper, og det er netop denne opbakning, der har holdt os i gang. Med ala carte-menuen tilbage og en velbesøgt genåbning, ser vi lyst på fremtiden og har intet at klage over, hvis denne tendens fortsætter, siger Claus Hansen.
Med sommeren på vej glæder Claus og hans team sig til at byde endnu flere gæster velkommen. En spændende begivenhed, der allerede er planlagt, er en koncert med Bellami, Kim Larsens gamle band, og Lune Carlsen den 27. maj. Koncerten finder sted på pladsen foran restaurant Marsvinet.
Restauranten fokuserer på at bruge lokale råvarer i deres kendte retter, og de tilbereder dem med omhu og kærlighed efter gamle køkkenmetoder. Selvom menukortet er smalt, skifter det ofte, og der er noget for enhver smag. Marsvinet stræber efter at skabe en intim og hyggelig atmosfære, hvor kvalitetsmusik og en folkelig stemning går hånd i hånd.
Claus og hans team ønsker at byde alle gæster velkommen og være med til at skabe uforglemmelige rammer for fester og arrangementer. Restaurant Marsvinet er det perfekte sted for dem, der søger en unik og mindeværdig oplevelse i hjertet af Middelfart.
– Vi stræber efter en hyggelig og intim atmosfære, hvor kvalitetsmusik og folkelig stemning smelter sammen. Vores mål er at skabe uforglemmelige oplevelser for alle vores gæster, uanset anledningen, slutter Claus Hansen, der ser frem til sommersæsonen.
