Midt i Fredericia, hvor byen både er hverdag og gennemgang, ligger Brød & Snaps som et bevidst modspil til tempoet udenfor. Her er der...
Der er noget ved måden, Malthe Bruun Nielsen taler om sit arbejde på, som afslører mere end de fleste kokkebiografier. Han taler ikke om...
GASTRONOMI. På Restaurant Marsvinet følger menukortet altid årets rytme. Nu hvor sommeren er forbi, har restauranten ved Marinaen i Middelfart lanceret sit efterårskort fyldt...
GASTRONOMI. Når Fredericia fra den 5. til 7. september åbner dørene til den første store Food Festival, bliver det med ambitionen om at samle...
SPORT. På kajen ved Middelfarts marina, hvor sejlene danner bagtæppe for både gæster og personale, har Restaurant Marsvinet gennem de seneste år været på...
GASTRONOMI. Middelfart er en by, der denne sommer har fået endnu en attraktion på sit gastronomiske landkort. På toppen af byen, hvor Lillebælt smyger...
GASTRONOMI. Mandag aften var der stjerneregn over Odsherred, men ét navn skinnede lidt klarere end de andre. Da Michael Nørtoft fra restaurant Ti Trin...
GASTRONOMI. Der er gode nyheder fra den lokale vingård Rose Winery, som for første gang har deltaget i den internationale vinkonkurrence PIWI International Wine...
Efter en periode med justeringer i både rammer og retter genåbner Restaurant Marsvinet torsdag. Gæsterne kan se frem til et fornyet lokale og et...
Vi er taget ned på marinaen, til Restaurant Marsvinet, hvor vi skal mødes med Nanco Wijtze de Haan – kokken bag stedet og nu...
